熊本県産と愛媛県産の和栗のみを使用した和栗のモンブラン、フランスパンからヒントを得た、皮にこだわりのシュー「シュキュラン」など、一味違ったケーキを取り揃える、武蔵小山のパティスリーです。

パティスリーの責任者をお任せするのはもちろんの事、グループ内の他店舗のスウィーツの監修もお任せいたします。

【業務内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きます！