お仕事詳細

お仕事詳細jobs

求人の特徴

駅から5分以内
髪型・髪色自由
交通費支給
即日勤務OK
昇給・昇格あり
正社員

業務内容

海外のかわいいカフェを
モチーフにした空間。
お客様が好きな具材を組み合わせて楽しむ
「カスタムアヒージョ」
女性人気ナンバーワンのパイピッツァ。
【求人概要】
海外のかわいいカフェをモチーフにし、暖色系の照明やソファが置かれた居心地良い隠れ家的空間。

25種類以上ある具材や味のベースの中からお客様が好きな組み合わせで楽しむ「カスタムアヒージョ」や女性人気ナンバーワンのパイピッツァや肉料理。
シェフが一皿ずつこだわったスパニッシュ&イタリアンをカジュアルに提供するバルで店長候補を募集中!

【業務内容】
◎接客・サービス
商品知識・配膳トークマニュアルをもとに実務外トレーニングのOJT研修からはじめます。
◎教育
マネジメント用・アルバイト教育・サービスマニュアルをもとにプログラムを実施し、アルバイトの教育をお任せいたします。
◎店長業務
店舗運営・経営のための計数管理などをマネージャーと連携し行います。
◎販売促進
メニュー・POP・広告宣伝などをマネージャーと連携し行います。
◎出店業務
社長・マネージャー・料理長と出店業務を行います。

<1日の流れ>
◎ランチ営業開始まで
ランチの仕込みの後はディナーの仕込み。

盛り付けや提供をスムーズにできるよう厨房のレイアウトを組む。

◎ランチ営業
料理提供に専念。

◎休憩
ランチ終了後にまかないを作り昼食。
まかないは月替わりメニューの試作を作りスタッフの感想を聞くこともあります。

◎ディナー営業開始まで
ディナー準備とキッチンの事務業務。

月替わりランチメニューについてレシピの配分や食材量を計算。

それを元に試作を繰り返しZION全店の料理長にアドバイスをもらいながら作り上げます。

好評のメニューはZION他店舗のメニューとして採用されたり、ディナーのラインナップに加えられることもあります。

キッチンスタッフが苦労し考えたことは知識として蓄積し全店舗で共有。

◎ディナー営業
料理提供に専念。
終了時間付近に、締め作業、清掃、食材の棚卸しをし、必要に応じて追加発注作業。

まかないを作り夕食。

<営業時間>
11:30~13:30ランチ
17:00~23:00ディナー

応募資格

【必須】
飲食店レストラン経験3年以上(ジャンル不問)

求める人物像

・「創造と変革」を掲げ今に一喜一憂せず「イノベーション」を続けていく企業ビジョンに共感してくださる方
・課題発生時に思考停止をせず「どうすればよくなるか?」を考え提案し続けてくれる主体性のある方
・
働く動機はそれぞれ違っていても同じ目的に向け、チームに調和しながら仕事に取り組んでくれる方。
・忙しい時はキッチンが接客をし、ホールが仕込みを手伝うなど、枠にとらわれず柔軟性を持って、積極的に目の前のことに取り組んでくれる方
・
性別や考え方、動機など、さまざまな背景・事情を持った人たちの違いを「当たり前」と考え、お互いを尊重できる方

募集要項

職種スパニッシュ&イタリアンバルの店長候補◎経験ジャンル不問!シフト提出月2回!希望休も取りやすい!
雇用形態正社員
就業時間10:00~23:30(シフト制)
賃金
月給250,000円~320,000円
※想定年収3,000,000円~3,840,000円
※試用期間中(月給1万円減)
待遇
◆昇給あり
◆社会保険完備(試用期間2か月後に加入)
◆まかない無料
◆交通費全額支給
◆制服貸与
◆社員割引
◆役職手当
◆髪型・色・ピアス自由
休日
◆月6~8日休み(選択制)
※シフトは2週間ごとに提出
※希望休を取りやすく融通がきくのでプライベートも充実!
◆年末年始休暇
必要な経験等
飲食店レストラン経験3年以上(ジャンル不問)
必要な資格
特になし
就業場所

東京都中央区銀座

沿線・最寄駅銀座駅から徒歩1分
勤務先会社名株式会社レストランイノベーション
勤務先会社本社所在地東京都中央区銀座5丁目9番1号 コティビル地下1階
勤務先事業内容
飲食店の運営・管理
応募受付電話番号03-6802-8410
応募書類等顔写真付き履歴書、職務経歴書(あれば)

紹介会社情報

企業名
株式会社ジョイントラボ・エージェンシー
代表者名小森則明
所在地東京都千代田区神田佐久間町3丁目5番地
事業内容私たちは飲食業界専門のキャリアを一緒に考えるプロ集団です。 コロナの影響で新しい飲食業の在り方、 飲食人としてのキャリアの創り方が激変しています。 飲食業界で働く人たちのそれぞれが ほこれるキャリアプランを一緒に考え、実現するお手伝いをさせていただいております。 生涯担当させていただく専任のキャリアアドバイザーが 目の前のお仕事を決めるだけではなく、その先にあるものを一緒に見据えて みなさまのキャリアを一緒に伴走し創造していきます。 有料職業紹介事業(厚生労働大臣許可番号 13-ユ-309502) 【求人メディアの運営】 アルバイト・正社員の飲食店の求人情報を紹介中 東京都内飲食専門求人サイト 「ペコリッチ」 https://pecorich.jp/ 全国の飲食業界の求人を紹介中 「飲食・お仕事紹介ラボ」 https://recruit-jointlab.com/ 求人サイトには掲載していない 他社にない独自の非公開求人も多数用意をしています。
成立年月2017年12月
電話番号03-6802-8410
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