お仕事詳細

お仕事詳細jobs

求人の特徴

急募
交通費支給
車通勤OK
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
週休2日

業務内容

安心・安全にこだわった質の高いものをリーズナブルに提供する人気の焼肉チェーンレストラン。

チェーン店ですが、オリジナルメニュー展開や季節のイベントなど店舗の裁量で企画を実現できる社風で、スタッフのアイデアが反映される機会も多数。

料理長候補として以下のお仕事をお願いします。

・新規メニューの提案や既存メニューの改定
・新業態の商品開発や既存業態メニューのブラッシュアップ
・味・盛り付け・オペレーションと統一
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況の確認や適正化への改善行動

お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し総合的にプロデュース頂きたいと思います。

具体的には、生み出した商品が、全てのお客様に同一品質で提供されることを目的に味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで幅広い範囲で関わることが可能です。

食を通じてお客様を笑顔にしたい!という情熱を燃やせる場所があります。
まずは焼肉業態に携わって頂き、ご活躍に応じて新業態の商品開発、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。

応募資格

【必須】
・高卒以上 
・普通自動車免許所持
<以下のいずれかに該当>
・料理・調理の知識に精通している方
(ジャンル・調理工程・消費者の味覚、調味料、原材料、流通)
・5年以上調理業務のご経験をお持ちの方
・1年以上本社での商品開発経験をお持ちの方

【歓迎】
・特定のジャンルにとらわれず、料理への探求心が強い方
・飲食における流行や話題に敏感な方
・規制概念にとらわれずに、新しい調理法や組み合わせに挑戦できる
・商品開発だけではなく、商品クオリティの統一まで注力できる方

募集要項

職種【料理長候補・正社員】葛飾区・焼肉
雇用形態正社員
試用期間あり 3ヶ月 ※試用期間中の条件変更なし
就業時間10:00?23:59
休憩時間60分
時間外あり 月平均30時間程度
賃金
月給 300,000円~440,000円
※想定年収 4,000,000円~5,900,000円
待遇
◆給与改定年4回(四半期評価制度による)
◆賞与年2回(7月、12月)
◆交通費全額支給
◆社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
◆社員割引(20%OFF)
◆食事補助
◆退職金制度
◆健康診断
◆制服貸与
◆車通勤可(駐車場あり)
休日
◆月9?10日休み(シフト制)
◆年間休日113日 
◆有給休暇(入社半年経過後10日?)
学歴高卒以上
必要な経験等
<以下のいずれかに該当>
・料理・調理の知識に精通している方
(ジャンル・調理工程・消費者の味覚、調味料、原材料、流通)
・5年以上調理業務のご経験をお持ちの方
・1年以上本社での商品開発経験をお持ちの方
必要な資格
普通自動車運転免許
就業場所

東京都葛飾区亀有

勤務先会社名株式会社サリックストラベル
勤務先会社本社所在地埼玉県 さいたま市中央区上落合2丁目3番5号アルーサB館4階
勤務先事業内容
フード・レストラン
応募受付電話番号03-6802-8410
応募書類等顔写真付き履歴書・職務経歴書

紹介会社情報

企業名
株式会社ジョイントラボ・エージェンシー
代表者名小森則明
所在地東京都千代田区神田佐久間町3丁目5番地
事業内容私たちは飲食業界専門のキャリアを一緒に考えるプロ集団です。 コロナの影響で新しい飲食業の在り方、 飲食人としてのキャリアの創り方が激変しています。 飲食業界で働く人たちのそれぞれが ほこれるキャリアプランを一緒に考え、実現するお手伝いをさせていただいております。 生涯担当させていただく専任のキャリアアドバイザーが 目の前のお仕事を決めるだけではなく、その先にあるものを一緒に見据えて みなさまのキャリアを一緒に伴走し創造していきます。 有料職業紹介事業(厚生労働大臣許可番号 13-ユ-309502) 【求人メディアの運営】 アルバイト・正社員の飲食店の求人情報を紹介中 東京都内飲食専門求人サイト 「ペコリッチ」 https://pecorich.jp/ 全国の飲食業界の求人を紹介中 「飲食・お仕事紹介ラボ」 https://recruit-jointlab.com/ 求人サイトには掲載していない 他社にない独自の非公開求人も多数用意をしています。
成立年月2017年12月
電話番号03-6802-8410
応募する

SNSでシェア

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)に関連する求人票を見る
このエントリーをはてなブックマークに追加